Description du métier
- Diététicien / Diététicienne
- Diététicien / Diététicienne conseil
- Diététicien / Diététicienne nutritionniste
Définition
- Elabore le bilan diététique et réalise le suivi nutritionnel de personnes bien portantes ou de malades (patients hospitalisés, diabétiques, ...) selon la prescription médicale ou la demande individuelle.
- Conseille et informe les professionnels (de restauration, de santé, ...) sur la diététique et l'hygiène alimentaire.
- Peut contrôler la chaîne alimentaire en collectivité (de la conception des menus à la distribution des repas) selon la réglementation en matière d'hygiène alimentaire.
- Peut diriger un cabinet.
Accès au métier
Ce métier est accessible avec le BTS de diététique ou le DUT Génie biologique option diététique.
Des formations complémentaires (nutrition et diététique de l'adulte, sport et nutrition, aliments et santé, sécurité alimentaire, ...) peuvent être requises.
Contextes de travail
Conditions de travail et risques professionnels
| - Au domicile d'un particulier
- Déplacements professionnels
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Publics spécifiques
| - Adolescents
- Adultes
- Enfants
- Patients
- Personnes âgées
- Sportifs
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Types de structures
| - Cabinet libéral
- Établissement de restauration collective
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